项目概况

2025年9月29日，我们承接了南充某工厂职工食堂的油烟机及排烟管道清洗项目。该工厂规模较大，职工人数众多，职工食堂每日承担着大量的餐饮供应任务。食堂的油烟机和排烟管道已经使用了较长时间，由于日常烹饪产生的大量油烟，设备和管道内部积累了厚厚的油污，不仅影响了油烟机和排烟管道的正常运行效率，还存在一定的消防安全隐患。工厂方面对此次清洗工作十分重视，希望通过专业的清洗服务，恢复设备的良好运行状态，保障食堂的安全和卫生。

服务时间

本次服务从9月29日上午9点正式开始，为了不影响职工正常就餐，我们与工厂食堂方面进行了充分沟通和协调，将清洗工作主要安排在非就餐时间段进行。经过一整天紧张有序的工作，于当天晚上7点左右完成了全部的清洗任务。

服务内容

1. 油烟机清洗：首先，我们对食堂的大型油烟机进行了全面拆解，将可拆卸的部件如滤网、油盒等取下，放入专用的清洗池中，使用强力的油污清洗剂进行浸泡。对于油烟机的机身、风轮等部位，我们采用人工配合专业设备的方式进行仔细擦拭和清洗，去除表面和内部缝隙中的顽固油污。

2. 排烟管道清洗：针对排烟管道，我们使用专业的检测设备对管道内部的油污情况进行了详细勘察。然后，通过在管道合适位置开设清洗口的方式，利用高压清洗设备对管道内部进行全方位的冲洗，将附着在管道内壁的油污彻底清除。清洗完成后，对开设的清洗口进行了密封处理，确保管道的密封性和正常使用。

3. 相关设备及周边环境清洁：除了油烟机和排烟管道，我们还对与油烟排放相关的风机、止回阀等设备进行了清洗和维护，保证其正常运行。同时，对清洗过程中产生的污水和垃圾进行了妥善处理，对食堂周边因清洗工作造成的污渍等进行了清洁，保持了食堂环境的整洁。

施工计划

1. 前期准备：提前与工厂食堂负责人沟通，了解设备的使用情况和具体要求，制定详细的清洗方案和施工计划。准备好所需的清洗设备、工具和清洗剂等物资，并对施工人员进行安全和技术培训。

2. 现场施工：按照预定的时间和步骤，有序开展清洗工作。先进行油烟机的拆解和初步清洗，同时安排人员对排烟管道进行检测和前期准备。在油烟机部件浸泡清洗的同时，同步开展排烟管道的清洗作业。合理安排人员分工，确保各项工作高效进行。

3. 收尾工作：完成所有清洗任务后，对设备进行组装和调试，检查是否恢复正常运行状态。清理现场，将工具和剩余物资整理归位，与工厂食堂方面进行工作交接。

清洗效果

经过我们专业的清洗，油烟机和排烟管道的清洗效果十分显著。油烟机的滤网、油盒等部件恢复了原本的金属光泽，风轮转动更加顺畅，吸力明显增强。排烟管道内部的油污被彻底清除，管道内壁变得干净整洁，排烟阻力大大减小。相关设备如风机等也运行更加稳定，整体的油烟排放系统恢复了良好的工作状态。

验收评价

工厂食堂方面在清洗工作完成后进行了严格的验收。验收人员对油烟机和排烟管道的清洗效果给予了高度评价，认为达到了预期的清洗目标，有效解决了设备油污严重和排烟不畅的问题。同时，对我们的服务态度、施工规范以及现场清洁等方面也表示满意。工厂相关负责人表示，此次清洗工作不仅保障了食堂设备的正常运行和消防安全，也为职工创造了更加卫生的就餐环境，后续如有相关需求，还将继续与我们合作。通过此次南充某工厂职工食堂油烟机及排烟管道清洗项目，我们进一步积累了大型食堂油烟设备清洗的经验，展现了专业的服务能力和水平。